Waarom is het verhogen van je weerstand belangrijk?
- Ziektepreventie
- Sneller herstel
- Betere weerstand tegen stress
- Betere gezondheid op lange termijn
Welke voedingsstoffen kunnen je immuunsysteem versterken?
Er zijn verschillende voedingsstoffen die een belangrijke rol spelen bij het versterken van ons immuunsysteem. Een van de belangrijkste hiervan zijn antioxidanten. Antioxidanten helpen ons lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen, die ontstaan als bijproduct van onze stofwisseling en ook van buitenaf ons lichaam binnenkomen via vervuiling en roken.- Voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten zijn onder andere groenten en fruit, vooral bessen, pruimen, granaatappels, papaya, en citrusvruchten. Andere voedingsstoffen die helpen bij het versterken van het immuunsysteem zijn onder andere vitamine C, vitamine E, zink, selenium en ijzer.
- Vitamine C is een antioxidant die helpt bij het stimuleren van de productie van witte bloedcellen die het lichaam helpen bij het bestrijden van infecties. Vitamine C kan worden gevonden in citrusvruchten, aardbeien, paprika's, broccoli, tomaten, en spinazie.
- Vitamine E is een andere belangrijke antioxidant die het immuunsysteem kan helpen versterken. Het wordt vaak gevonden in noten, zaden, groene bladgroenten en tarwekiemolie.
- Zink is een essentiële voedingsstof die belangrijk is voor de productie van witte bloedcellen. Het wordt vaak gevonden in vlees, schaaldieren, peulvruchten, noten en zaden.
- Selenium is een ander mineraal dat belangrijk is voor een gezond immuunsysteem. Het wordt vaak gevonden in noten, zaden, vis, en schaaldieren.
- IJzer is een belangrijk mineraal dat essentieel is voor de productie van hemoglobine, een eiwit in de rode bloedcellen dat zuurstof transporteert. IJzer kan worden gevonden in rood vlees, kip, vis, peulvruchten, spinazie, en gedroogde vruchten.